常常感到心情低落，越来越容易被激怒，工作或生活中出现一点小问题就焦虑得整晚睡不着觉……如果你常常面临这些负面情绪的困扰，在确定没有其他疾病的干扰下，也许就该好好地省视一下自己的日常食谱，是不是存在偏食的现象。

　　现代医学研究发现，情绪不佳往往与营养素缺乏有关。如维生素B族、铁锌等微量元素的缺乏会导致精神抑郁，情绪不稳，影响健康与生活。

　　[暴风骤雨型]——缺乏维生素B族，会导致坏脾气

　   爱生气？常常因为一点小事就发火？哦，你很可能是缺乏维生素B族了。食物过于精细、或女性长期服用避孕药，素食者及严重的吸收障碍者容易造成B族维生素的缺乏。

　　B族维生素(如B1、B3、B6、B12等)与人体的能量代谢有关，维生素B1缺乏不仅可引发脚气病，还可引发神经炎并累及心脏，常不由自主产生心理压力过大，脾气急躁、困倦乏力、喜怒无常等负面情绪；维生素B3缺乏与焦虑、失眠有关；维生素B 6缺乏可表现易激惹、人格改变；而维生素B 12缺乏后可引起舌炎、腹泻和巨幼红细胞性贫血，常常伴有感觉迟钝、记忆力减退、肢体运动失调等神经症状。

　　改善方法：多食粗杂粮、豆类及坚果

　   B族维生素广泛存在于各类食物中，其良好来源是动物的内脏和瘦肉、全谷、豆类和坚果。因此建议在日常饮食中增加各种粗杂粮的摄入，包括燕麦、荞麦、玉米、高梁、小米、红薯、土豆等；多食大豆(黄豆、黑豆及其制品)和坚果类，如核桃、杏仁、黑芝麻、松子、开心果等；可以适当吃一些禽肝及血。

　　[喜怒无常型]——缺乏微量元素，会导致情绪不稳

　　容易紧张、神经质、记忆力不好，还常常失眠？这是身体在向你发出信号：我们需要补充微量元素啦！铁摄入不足或女性经量过多易引起铁缺乏，导致缺铁性贫血，表现为精神萎靡不振、困倦乏力、注意力不集中、记忆力减退、情绪不稳定、性欲低下等；不爱吃动物性食品、爱吃甜食、嗜酒容易缺锌，缺锌易引起抑郁、情绪不稳、心理压力过大等负面情绪；以玉米为主食的人群易缺乏烟酸，烟酸是体内重要的辅酶成分，缺乏会导致失眠、衰弱、乏力、抑郁、淡漠、记忆力丧失等，还会引起皮炎和腹泻；膳食摄入不足、酗酒、避孕药物等妨碍叶酸的吸收和利用，叶酸缺乏可引起衰弱、精神委靡、健忘、失眠、阵发性欣快症等。

　　改善方法：适当进食肉类、豆类和蔬菜

　　膳食中铁的良好来源是动物肝脏、全血、畜禽肉、黑芝麻等；锌在动物性食品中含量较高而且容易被吸收；烟酸广泛存在于动植物食物中，良好的来源为肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等，乳类、绿叶蔬菜也含相当数量；叶酸广泛存在于动植物性食物中，良好来源为肝、肾、绿叶蔬菜、马铃薯豆类、麦胚等。

　　[多愁善感型]——抗氧化物质不足，易造成精神抑郁

　　体内维生素C、E，β胡萝卜素、硒、植物化合物(异黄酮、茶多酚)等抗氧化物质不足，会导致自由基堆积过多，损伤细胞膜，从而引起冷漠厌世、悲观忧郁、精神抑郁、焦虑多疑等神经系统的症状。

　　改善方法：多食新鲜蔬果，多喝绿茶

　　新鲜蔬果中大都富含维生素C，平时不妨多吃各种时令的水果(苹果、香蕉、桃、草莓等)，有助于减少情绪波动；维生素E广泛存在于坚果类、大豆类、麦胚、植物油当中，把零食换成核桃、杏仁、黑芝麻、松子、开心果等坚果类，好吃养颜还有助于情绪稳定；硒属于水土中的微量元素，其良好来源是动物肝脏、肉类及海产品；多吃新鲜瓜菜豆类如黄豆、黑豆、番茄、芦笋、萝卜、苦瓜、洋葱、花菜、南瓜、生姜、大蒜等，以保证β胡萝卜素和植物化合物的摄入量，还有每天喝一杯绿茶、一杯豆浆，都能带来好心情。